Ein sizilianisches Sprichwort besagt, dass das Geheimnis eines guten Essens nicht nur auf dem Teller, sondern vor allem drum herum gelüftet werden kann. Nur wenn ein Gastgeber mit Sinn für Lebensfreude und Genuss die Speisen zubereitet, hat man die Möglichkeit "La Dolce Vita", das süße Leben, auch wirklich zu kosten.